Νομικός Σύμβουλος στην ΕΛΣΤΑΤ («Ελληνική Στατιστική Αρχή»). Συνήγορος υπεράσπισης στη δίκη των εξοπλιστικών προγραμμάτων και επιτυχής χειρισμός ως προς τη χορήγηση αναστολής εκτέλεσης της επιβληθείσας πρωτοδίκως ποινής ισοβίων. Σύνταξη Προσφυγών ενώπιον του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων (ΕΔΑΔ). Επανειλημμένη ενασχόληση με θέματα εξαγορών, συγχωνεύσεων και μετατροπών εταιρειών όλων των νομικών μορφών. Τακτική συνεργασία με δικηγορικά γραφεία χωρών της Κεντρικής Ευρώπης, της Μεγάλης Βρετανίας και άλλων χωρών, σχετικά με τον χειρισμό διεθνών εμπορικών υποθέσεων (π.χ. κατασχέσεων πλοίων, franchise, μεταφορών, κατοχύρωσης και προστασίας σημάτων, προστασίας δικαιωμάτων που απορρέουν από διεθνείς συμβάσεις, αγοραπωλησιών πλοίων, διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας), δικαστικές παραστάσεις για λογαριασμό αλλοδαπών και ημεδαπών εταιρειών για εμπορικά θέματα. Ιδιαίτερη εμπειρία στον χειρισμό – δικαστικό και εξωδικαστικό – θεμάτων δικαιόχρησης (franchise) και σύνταξη σχετικών συμβάσεων. Νομικός Σύμβουλος τουριστικών εταιρειών, διαπραγματεύσεις και σύνταξη συμβάσεων αντιπροσωπείας και τουριστικής συνεργασίας με αλλοδαπές εταιρείες. Διετέλεσε Δικηγόρος στην ανώνυμη τραπεζική εταιρεία «HSBC PLC», απασχοληθείς με τη σύνταξη γνωμοδοτήσεων, παροχή νομικών συμβουλών, τον έλεγχο της νομικής κατάστασης της υπέγγυας ακίνητης περιουσίας και τη σύνταξη δανειστικών συμβάσεων για την αγορά ακινήτων. Επιτυχής χειρισμός (1991-1993) κατά τη δικαστική κι εξωδικαστική διεκδίκηση των αξιώσεων των επιζησάντων ναυτικών σε σχέση με το σοβαρότερο ναυάγιο της Μεσογείου στη Γένοβα της Ιταλίας (1991), παραστάσεις ενώπιον των Ιταλικών κι Ελληνικών Δικαστηρίων και είσπραξη των αποζημιώσεων. Επιτυχής δικαστικός κι εξωδικαστικός χειρισμός ναυτιλιακών υποθέσεων των Εταιρειών SHELL και TEXACO. Επιτυχής χειρισμός κι έκβαση ως προς τη λήψη αποζημίωσης μετά το ναυάγιο του πλοίου ΕΞΠΡΕΣ ΣΑΜΙΝΑ στην Πάρο το 2000. Νομικός Σύμβουλος της αναδόχου ανώνυμης εταιρείας κατά την αξιολόγηση της προσφοράς της προς την Επιτροπή «ΑΘΗΝΑ 2004» στο έργο του εξοπλισμού και καλής λειτουργίας του Εργαστηρίου Ελέγχου Φαρμακοδιέγερσης (anti doping control) Αθλητών, επιτυχής χειρισμός στην αντιμετώπιση ενώπιον της Επιτροπής Αναστολών του ΣτΕ σχετικών με τον διαγωνισμό Αιτήσεων Αναστολών και Ασφαλιστικών Μέτρων, καθώς και στον ενώπιον του Ελεγκτικού Συνεδρίου έλεγχο της νομιμότητας της προς υπογραφή σύμβασης, διαπραγματεύσεις και υπογραφή της σύμβασης ανάθεσης του έργου. Παροχή νομικών συμβουλών κατά την αξιολόγηση προσφορών σε δημόσιους διαγωνισμούς προμηθειών, σύνταξη ενστάσεων, ενδικοφανών προσφυγών και δικογράφων κατά το σχετικό προσυμβατικό στάδιο, παραστάσεις ενώπιον των Διοικητικών Δικαστηρίων, του Συμβουλίου της Επικρατείας και του Ελεγκτικού Συνεδρίου, σύνταξη σχετικών γνωμοδοτήσεων, σύνταξη νομικών όρων των τευχών διακήρυξης διαγωνισμών, συμμετοχή σε διαπραγματεύσεις και επίλυση διαφορών, Νομικός Σύμβουλος (1999-2006) στο Σύνδεσμο Ιδιωτικών Προμηθευτών Εταιρειών των Δημοσίων Νοσοκομείων (ΣΕΠ Επιστημών Υγείας – πρώην ΠΑΝΣΠΕΣΙΜ), σύνταξη και υποστήριξη Προσφυγής ενώπιον του αρμοδίου Οργάνου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής κατά του νόμου του περί ρύθμισης των οφειλών των Προμηθευτών (2005), γνωμοδοτήσεις επί της εφαρμογής της ευρωπαϊκής και εσωτερικής νομοθεσίας σε σχέση με τις δημόσιες προμήθειες. Ιδιαίτερη εμπειρία επί θεμάτων τροχαίων ατυχημάτων ως Δικηγόρος του νπιδ ΕΠΙΚΟΥΡΙΚΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ. Μέλος ΔΣ ανωνύμων εταιρειών και ιδρυτικό μέλος του «Κέντρου Εθελοντών Μάνατζερ Ελλάδος» (ΚΕΜΕΛ).
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ
Ο Μιχάλης Βαρότσος έχει παρουσιάσει το νομικό πλαίσιο και σχετική νομολογία του δικαίου προμηθειών κατά τη διάρκεια εκδήλωσης της Περιφέρειας του Ρόταρυ στην Αθήνα.
Έχει παρουσιάσει τις νομοθετικές αλλαγές ως προς τις ευέλικτες μορφές εργασίας κατά τη διάρκεια εκδήλωσης του ΚΕΜΕΛ στην Αθήνα
Έχει επίσης παρουσιάσει τις αλλαγές του εθνικού κι ενωσιακού δικαίου των δημοσίων προμηθειών κατά τη διάρκεια εκδήλωσης του Ελληνικού-Γαλλικού Εμπορικού Επιμελητηρίου στην Αθήνα.
Κατά τη διάρκεια σεμιναρίου στην Αθήνα για υπαλλήλους του ναυτιλιακού τμήματος Ελληνικής Τράπεζας έχει διδάξει θέματα ναυτιλιακού δικαίου, με έμφαση στους πλειστηριασμούς πλοίων και το εφαρμοστέο δίκαιο.